Рецепты вкусной пищи
Рецепты
Страница: 1
Сообщений 1 страница 4 из 4
Поделиться12008-07-08 15:38:12
- Администратор
- Зарегистрирован: 2008-07-08
- Приглашений: 0
- Сообщений: 97
- Уважение: +3
- Провел на форуме:
16 часов 51 минуту - Последний визит:
2009-01-15 20:16:30
Поделиться22008-07-12 13:55:31
- Администратор
- Зарегистрирован: 2008-07-08
- Приглашений: 0
- Сообщений: 97
- Уважение: +3
- Провел на форуме:
16 часов 51 минуту - Последний визит:
2009-01-15 20:16:30
Торт апельсиновый
Ингредиенты:
1 апельсин,
8 ст. ложек сахара,
0,5 стакана толченых сухарей,
4 яйца.
Приготовление:
Апельсин сварить с семенами и кожей. Когда апельсин станет достаточно мягким, вынуть из него семена. Вместе с коркой размять в эмалированной миске. Желтки растереть с сахарным песком, смешать с апельсином, толчеными сухарями и взбить в густую пену. Размешать, вылить все форму и испечь.
Поделиться32008-07-12 13:57:09
- Администратор
- Зарегистрирован: 2008-07-08
- Приглашений: 0
- Сообщений: 97
- Уважение: +3
- Провел на форуме:
16 часов 51 минуту - Последний визит:
2009-01-15 20:16:30
Апельсиновый крем
Ингредиенты:
1 апельсин,
1/4 стакана сахара,
4 желтка,
1 яйцо,
1/3 стакана вина,
4 белка.
Приготовление:
Сахар смешать с цедрой. Сок апельсина отжать, желтки и яйцо смешать с вином, размешать всё вместе и варить взбивая на небольшом огне, пока не загустеет. Когда крем загустеет, снять с огня и продолжать взбивать, до тех пор пока крем не остынет. Затем прибавить 4 взбитых белка, смазать торт и поставить на 10 минуты в нежаркую печь, чтобы сверху образовалась корочка.
Поделиться42008-07-12 13:59:27
- Администратор
- Зарегистрирован: 2008-07-08
- Приглашений: 0
- Сообщений: 97
- Уважение: +3
- Провел на форуме:
16 часов 51 минуту - Последний визит:
2009-01-15 20:16:30
Фруктовый салат с шоколадным соусом
Ингредиенты для шоколадного соуса
25 г несоленого масла
2 ст.л. порошка какао
50 г сахарной пудры
100 мл взбитых сливок
Для фруктового салата:
мякоть половины манго, порезанная на кубики
1 апельсин, очищенный от кожуры, белой мякоти и мембран
1 ст. л. Измельченных свежих листьев мяты
Приготовление:
Чтобы сделать шоколадный соус, растопите масло на сковороде на среднем огне. Добавьте смесь какао и сахарной пудры. Добавьте сливки и размешайте до однородности массы. Снимите с огня.
Чтобы сделать фруктовый салат, смешайте фрукты с мятой. Выложите их в порционные креманки и полейте соусом.
Страница: 1
